LOS DULCES MAS TERRORIFICOS

Halloween ya vuelve a estar a la vuelta de la esquina. Esta fiesta es una de las favoritas de los más pequeños (y no tan pequeños) de la casa. Por ...

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MESAS DULCES PARA BODAS

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La tendencia de las mesas dulces ha llegado para quedarse. Lleva tanto tiempo siendo tendencia que realmente ya no sería correcto referirnos a ella...

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Sirope de Vainilla Casero

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Sirope casero para endulzar cafés, tes o incluso cualquier tipo de cocktail!  En Mia Bakery todas somos unas adictas del café y ya casi se ha vuel...

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Como Atemperar Chocolate

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Si alguna vez te has preguntado qué hace que el chocolate se vea tan brillante y apetecible, la respuesta es el atemperado. Si compras chocolate lo...

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Dominando el Piping

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 El piping es todo un arte y puede hacer que tus tartas pasen de ser convencionales a excepcionales simplemente decorándolas con cuidado y mimo. La...

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Receta: Cronuts

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Hablemos del crounut. "Cronut", como su mismo nombre indica, es una fusión del croissant y del donut. Fue inventado por el chef pastelero Dominique...

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Top 10 Sabores de Polos

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Siguiendo con la temática veraniega esta semana queremos hablar sobre los polos. Para ser mas específicos, lo que queremos es destacar los sabores ...

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Frutas de temporada: Verano

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¡Por fin ha llegado el verano! Y esta estación además de traer consigo el calor y las vacaciones, también nos ofrece una gran cantidad de productos...

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Los Must Not De La Pasteleria

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Todas las personas que amamos la pastelería hemos sido en algún momento principiantes. Todos mejoramos según vamos ganando experiencia, pero desde ...

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